Patisserie Cathala Niort

PATISSERIE LA GOURMANDISE à NIORT

Patisserie Cathala Niort

Description complète


Bienvenue chez Blandine et Laurent CATHALA pâtissiers-chocolatiers voyageurs arrivés à Niort en 2005 !  Dans leur pâtisserie, La Gourmandise, vous allez découvrir des délices et des merveilles qui étonnent et régalent petits et grands.  Après un passage de deux ans à Cancale aux côtés d’Olivier Rollinger, prestigieux chef de France (trois étoiles au guide Michelin), après trois années fabuleuses de formation à Hong Kong et en Malaisie, la famille CATHALA décide de revenir poser ses valises dans leur ville d’origine: Niort?!  Alors prêts pour le voyage en Gourmandise…  Nos Valeurs  « Seuls les meilleurs ingrédients (chocolats Valrhona, beurre A.O.C Poitou-Charentes, pâte d’amande faite maison) peuvent vous offrir la satisfaction de la qualité . »  Nos valeurs d’artisan pâtissier fabriquant nous interdisent d’utiliser des produits dit « de services ».  Nous fabriquons intégralement, sur place, toute notre production de gâteaux, chocolats, confiseries, glaces et gâteaux de voyage dans le respect de la tradition.  Nous faisons contrôler régulièrement la qualité bactériologique de nos fabrications par un laboratoire indépendant afin d’assurer votre sécurité alimentaire.  Fort de ce savoir faire artisanal nous pouvons vous conseiller dans le choix de vos gâteaux ou chocolat sans Gluten ou sans fruits à coque.  Bien que nous en utilisions dans notre laboratoire, leurs absence dans certaines recettes, minimisent les risques allergiques.

119 rue de la gare 79000 NIORT

Tél: 05 49 24 49 41

 

 



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gâteaux glaces patisserie


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